第51节
??“好的，只是开个玩笑。初赛其实各位参赛者上午时已经过去，留下的参赛者将进行本场复赛。而我们这次的主题就是‘面条’！” ??不知从哪里掏出了红绸子绑住的大锣，说出面条二字时狠狠一敲，顿时整个会场就听着锣声回荡。 ??心暖不好意思道，“嘿嘿，忘了把传音符给摘下了。” ??心暖说话声音能让每个人听到也归功于这个传音符，尴尬了一会又继续回到正经。 ??“这次我们的评分规则进行了改变，本次比赛能通过复赛进入决赛的只有三位，所以只要这三位一满，比赛立马结束。我们评委目前也之出席三位，分别是作为厨联代表的陈老，秘书长以及美食街的街长，他们三人中若有两人表示不通过则为不可进入决赛！” ??心暖这么一说完，底下的参赛者立马慌了。 ??场内散着近千的参赛者，这意味着机会只有千分之三。 ??“我的乖，这怎么突围复赛啊？这不是也看谁做的快？” ??有些参赛者议论四起，有些动作慢的参赛者甚至在祈祷在自己做完菜前千万别产生胜利者。 ??“选手们，那么准备好了吗！” ??心暖站在主持人踏板上，激情一喊也不管有人应答没有直接指着城墙上成千上万的食材继续道，“比赛开始！尽情选择你们想要的食材吧——” ??因为人数的减少，宋池也不用担心食材快速被抢光，而此刻他现在要思考做什么面。 ??星球面的历史也极其悠久，小到素面大到浇头面甚至是炒面，面的做法成千上万种，所以选择一多人就会产生找出最好吃的面的想法。 ??面当然是具有弹性还有渗透汤水的味道那才是好吃。 ??但是有弹性的面就无法将汤中的汁水完全渗透，吃到的就是非常弹性爽滑却无味的面。 ??若是鱼和熊掌都想兼得那宋池他可要想些办法了...... ??等会！ ??鱼？对啊鱼可要作为面条，虽然面这个字是由小麦而生，但若是将面与鱼肉融为一体，当面吸满汁水而鱼肉有富有弹性，那么宋池的理想面条也算是可以达到了。 ??但是这个想法没有试验过，在比赛中的确有些冒险了。 ??他到底该是保守的做个面条，还是尝试挑战？ ??宋池看着眼前成千上万的食材，蔬果鱼肉每一样都是最为上乘最为精品，虽然他至今都没明白，菜品的属性值到底如何做出，但若自己有突破有何尝不是一件好事。 ??“你到底在干嘛宋池......” ??柯北一坐在最顶层，将宋池的一举一动包揽眼底，看着宋池站在食材前一动不动不禁有些担心他的小傻瓜。 ??宋池虽然在平常犯傻，但是在做菜面前总是会流露出那令人惊叹的机智与小聪明。这也是会什么柯北一被宋池吸引的一个原因。 ??其它玩家一个个的找到了标有自己名字的料理台开始料理食材，而宋池依旧站在一堆食材前。 ??想了半天，宋池下了决定，走到海鲜区域。官方特意隔出一大片空地，为的就是养鱼，所以鱼是十足十的新鲜。 ??一大堆的海鱼或者是淡鱼都混做一池水，宋池看着眼前活蹦乱跳的鱼儿又泛起了难。 ??偷偷的拿出了自己的小秘籍——《御食》 ??翻了翻发现无果，毕竟人家只是个菜谱也没有详细记载鱼类的肉质如何。 ??平常有问题都请教这本《御食》但是这种请教了也找不到答案的慌张也是宋池第一次体会到，只能靠着平常吃鱼的感觉，判断着鱼是否适合做面。 ??“桂鱼，肉质鲜嫩但十分松散。黄鱼，味道极其鲜美但是小刺太多肉质也算不上有太好的口感.......” ??宋池自言自语列举了几种鱼，烦躁的都快跳进鱼塘里一个个抓起来逼问。 ??你们到底哪个更好吃啊！ ??其它参赛者早就热火朝天的开始烹饪，宋池一人还在挑选食材不禁让他自己着急也让好事的观众们着急。 ??“那个叫宋池的，怎么还不做菜？不会是放弃了吧？” ??“会不会被吓破胆了？” ??“难道他初赛是侥幸混上来的吗，怎么一点做菜的勇气都没有，哈哈哈哈。” ??...... ??议论声如蚊子般嘈杂四起，从私底下轻声讨论又变成了整场喧哗，两耳全是观众有些讽刺的话语，讲真的说没有影响比赛心情那是假的。 ??的确他要是现在再不做菜就来不及了！ ??宋池先拿齐了面粉，小葱姜蒜这一类的东西。再一次跑到鱼塘选鱼心情也些许冷静了。 ??也不管看到什么鱼了，宋池撸起袖管抱着就是干的心态开始了摸鱼。 ??宋池看中一条石斑，不是因为他的口感有多鲜美而是因为石斑肉质紧致，最重要的原因是鱼塘中的这条石斑比其他鱼安静多了也看起来比其他鱼好抓多了！ ??石斑：没想到我居然被这样一个理由抓了，我可能是条假石斑。 ??果然宋池一个身形扑过去，双手紧紧抓着手中那条滑溜溜挣扎不停的石斑满意的放回菜篮里。 ??还好菜篮做的比较深了，石斑缺了水挣扎的再厉害也是不会掉出来。 ??“喂喂！那个人居然抓了条鱼，面要用鱼做？” ??“就是就是！” ??“他是来搞笑的吧？” ??宋池保证他可是没再搞笑，先行处理了石斑鱼，讲真的他对于石斑一无所知，这条看起来黑不溜秋又不好看的鱼真的能做出他想要的面么。 ??不管能不能，自己选的鱼跪着也要做完。 ??将石斑的鱼刺剔除，留下嫩白的鱼肉在一旁，想着面粉里加了水反复揉搓，宋池的面团没有太过精打细琢，泛着浅黄的面团透出一股子麦香。 ??这种纯正的麦香味宋池已经好久没闻到过了，恐怕这等好麦子只有在新手村才能产出吧。 ??宋池并未在面条中加入鱼肉，而是让面条包裹鱼肉，虽然制作起来麻烦但是为了进入决赛宋池觉得还是值得的。 ??面条很快就成了形，切成一块块方便搓揉。就如某州拉面一样开始拉起拉面，但是宋池拉的面条比平常人的细。 ??如果要加入鱼肉，就必须让面条中间的鱼肉完全熟透，所以若是面条粗了的话，外面的面已经煮的化掉而里面的鱼肉还是半生。 ??宋池颠了颠手中几乎细如发丝的面条，顿时白色的粉末弥散在空气中。一旁的鱼肉早些就被他腌了起来，放入了葱姜蒜末去除了腥味加了些生抽胡椒提升味道。 ??宋池也是通过自己平常的经验进行腌制，不知从哪找来的刀，两把发着寒光的菜刀在被腌过的鱼肉上痛下杀手。 ??有节奏的剁鱼肉，很快与鱼肉就跟泥差不多了。刚才的面条被宋池用擀面杖压扁成了长方形的条状。 ??小心的将鱼肉放入其中，在一个个搓成细长的面条，在搓面条如此费时间的工程上，宋池将刚刚剔除的鱼的主骨放入清水之中。 ??而此时似乎有人已经做完了面，观众席中不少人开始应援鼓掌。 ??宋池抬眼一看，“裘云......” ??不出所料，宋池早就猜到第一个的上前的一定是他，第一场比赛若不是他的油条已经是完成品，那裘云一定是第一个端菜的。 ??“我看看第一位的完成者是谁呢！他是来自厨艺世家的裘云！裘氏一族在神塔初期就传承裘氏的味道，在东方的美食街则有一座‘裘仙楼’便是裘家所开，现在整个神塔裘氏拥有自己庞大的连锁企业，可谓是一代厨人传千古啊！” ??心暖的解说十分到位，这样宋池也知道了裘云的来历与背景。让宋池没想到的是裘云没想到也是富贵之身啊难怪有着一股子傲气。 ??裘云这道面肯定会通过复赛进入决赛，这意味着进入决赛的位置就少了一个。 ??裘云这么快上菜无非是让剩下的玩家头上一紧加快了速度。 ??“裘云是吧，第一个就做好了，勇气可嘉。” ??评委依旧是初赛的那三人，陈老爷子看着裘云又看看面前这碗面，很平常的牛肉面。 ??三人不动声色的分了面与汁水，牛肉面上自然不能少了牛肉，块状的牛肉烧的鲜亮让人十指大动。 ??宋池因为离评委席不远，所以能看见裘云的菜式。而评委们的话也因为有传音符听得一清二楚。 ??因为在评价裘云的面，所以整个神塔城十分寂静，在场的所有人都紧张的等待着三位评委的评价。 ??陈老爷子先行吃了口面，面间的汤汁瞬间将面条包裹将面所产出的淡味给掩盖，反而观之这面汤十分浓烈，牛肉厚实的味道与牛奶香都能一一吃到，还有那后之后觉的辣意让人十分畅爽。 ??陈老爷子用勺子翻了翻汤汁，赤黑色的牛肉面汤味道浓郁，也正因为他太过浓郁了所以讲面条本身不能入味却又有弹性掩盖。 ??“陈老，您觉得如何？” ??街长吃完面后，喝了口水，他这个人不善于吃辣。 ??“面条无论是弹性还是劲道都无可挑剔，但是我不给你通过。” ??陈老爷子一席话让众人都纳闷了。 ??什么都挺好为啥不给过！？这老头子脑子瓦特了吧？ ??“既然是汤面我想你忽视了一点。” ??陈老爷子看向裘云，裘云果然一副为什么会这样的表情。 ??“想知道吗？” ??“想！我裘云做的面哪里不好，不论从面条的口感还是味道都是万里挑一！汤面我也有汤也有面，既然这样你就给我个说法吧。” ??陈老爷子将碗里的汤汁用勺子舀起，“你看看你的汤汁，十分浓厚。的确是汤，但你忘了。汤面之所以被人们喜爱，是因为在人们在吃面时感到单一所以增加了汤作为浇头，产生幸福感，而你的面我感受不到幸福感。我简单的说，你的面不适合汤面，充其量也就是个拌面放多了汁水。” ??裘云自然是不肯认的，手中握紧的拳头代表着他的不服气，但是又能怎么样，只好忍气吞声。 ??等他夺冠之时他会让这个老头刮目相看的！ ??而此时观众依旧不敢放松一点点，陈老否决了裘云，但只要街长和秘书长给裘云过，裘云就能进入决赛了。 ??“你的面的确如陈老所说，但是你的味道做的非常到位，所以我给你过。” ??秘书长笑着对裘云。 ??此时最重要的一票就是街长的了。 ??“你所做的味道的确美味，我希望在决赛看见你的进步。” ??街长的话说的很明白，意思就是我给你过了，但是下次别出现这个问题。 ??顿时场内倒吸一口凉气，片刻之后的安静突然爆发出欢呼声。 ??看起来裘云的人气似乎挺高？ ??“哈哈哈我就知道，照这个势头裘云肯定是这次比赛的第一。” ??“人家裘云可是世家哪是那些杂鱼出生的参赛者能比的！” ??“而且刚刚那碗面，肉那么大看起来就很好吃~” ??观众的呐喊声变成压力压在了下一位上菜的参赛者身上，这是一种无形的压力，压得每一个参赛者都喘不过气。 ??“裘云，加油啊！我永远都支持你！”