第803章 点名
??为了这几瓶珍藏的陈酿，度假酒店这边负责采购的，也是在收到消息之后，费尽周折花费了高价，才从那个珍藏的酒家手里，给买到了这几瓶。 ??陈楚听负责采购的说，那个老爷子家里还藏着不少其他的好酒，有瓶女儿红据说是年轻时埋下去的，但他根本就没有生出闺女来，那坛子酒到现在还不知道埋在什么地方…… ??据说是今年，这个藏酒的老爷子家里出了些事故，老爷子才把珍藏的酒给搬了出来，光卖给度假酒店这边的这几瓶酒，就卖了近二十多万，只能说家有一老如有一宝，而且是聚宝盆类型的！ ??听到这些，秦长林、魏孟祁都不由啧啧称奇，放过去的时候，谁能想得到，把那些老酒给保存到现在，竟然还能这么值钱，比起卖古董的也不差了，甚至更难。 ??古董还能造假，手艺高的造出来，让人难辨真假，可这酒根本没法造假，什么年份就是什么年份，过了这个年份，再想酿这个年份的酒，根本就不可能了，上了年纪的人喜欢小酌几杯，喝的不仅是酒更是年轻时的那点念想。 ??曹胜利听着陈楚跟秦长林、魏孟祁说话，手上的速度可一点也不慢，一盘腌制上好的牛筋蹄子，根本没动几筷子，反倒是那一瓶酒快被曹胜利给一个人快干光了。 ??正说话间，后厨那边开始上起了张大厨的菜，餐厅部的负责人，亲自将菜端了上来。 ??张大厨做的菜，没有大酒店那些花里胡哨的东西，都是一些常见的菜，甚至是普通的家常菜类型，可当端上来的时候，陈楚、秦长林、魏孟祁还有正喝的欢的曹胜利，都被这些菜给吸引了过去。 ??干烧桂鱼、麻婆豆腐、水煮牛肉、香辣青蟹等一道道菜肴，被端了上来，这些菜没有取什么让人眼花缭乱的菜名，就是往日里人们听到的那些菜名，可现在桌子上的这几道菜，却让陈楚、秦长林都不由看了过去。 ??菜并不多，五道菜两道汤，都是最正宗的川菜，但传出来的香味，却让曹胜利都不由吞了一下口水，那股香味，不是用什么增香剂弄出来的，而是最正宗的手法，通过火候将菜、肉本身的香味激发出来，直接便挑起了人的食欲。 ??换了一身衣服的张大厨，从后厨走了出来，“这几道菜都是一些家常小菜，但都是味道最纯正的，这些用的料，都是我自己做出来的，这道菜是之前欧洲一个大使馆那边，专门来吃的，你们尝尝味道怎么样！” ??张大厨指着那道干烧桂鱼，对着陈楚、秦长林等人说道，陈楚夹了一片桂鱼肉，桂鱼本身就刺少，只有大刺没有细刺，很适合懒人吃货享用。 ??这本不过是一条普通的鱼，用筷子一夹，被提前切好的鱼肉已经成为了肉片，轻轻一夹一片片没有丝毫油腻，柔嫩润滑的鱼肉片便被分开。 ??陈楚吃了一口，只感觉一股鲜嫩，还有鱼肉的香味带着汤水进入口中，吃入口中没有感觉到辛辣，但下了肚之后，一股香辣的感觉才开始出现，却更加刺激人的味蕾。 ??秦长林、曹胜利、魏孟祁吃了一口，都不由脸色一变，张大厨见状，脸上露出得意的笑容，这几道菜看似普通，却最考验一个人的实力。 ??就是用这些看似普通的食物，却能够让吃的人，体验到完全不同的感觉，这才是一个大厨最体现实力的时候，于无声处听惊雷，才是最能够让人印象深刻的！ ??吃了几口，曹胜利就忍不住，开始大口饕餮起来，以前的时候，曹胜利也吃过不少的名肴，甚至不乏一些山珍海味，国宴级别的曹胜利都有蹭吃过。 ??但这些用家常菜做出来的菜，曹胜利却是从未体验过，这些菜味完全颠覆了曹胜利的印象。 ??看着大口吃的几人，张大厨坐在一旁，一口一口惬意的喝着酒，在外面那个做寿司的摊子前，可从未有人像吃他做的饭时，这么专注过，要说评论一个厨师，不需要看什么职称、级别、派系、国籍什么的，只需要看食客吃这些东西时，是否吃的高兴就够了！ ??吃了几口，陈楚给张大厨倒了一杯酒，老实说这么多年，来燕京陈楚也数年功夫了，可能用家常菜做到这个地步的，眼前的张大厨还是第一个！ ??“果然不愧是张大厨，今天让我们有幸尝到了，我敬张师傅一杯！”陈楚对着张大厨说道，陈楚感觉花那么多钱，请大厨来掌勺，这笔钱绝对没白花，光今天的这顿饭就够回本了。 ??听到陈楚的话，张大厨脸上的肉抖了数下，眼睛笑的眯了起来，连声说道，“不敢当，我就是会点手艺而已，现在都老了，比不得其他人了。” ??来到度假酒店这边，张大厨还是非常满意的，平日里张大厨并不需要值班，只要像今天这样，等到陈楚或者吴兴道等楚科技术的高层到来，或者有重要的合作者来，张大厨露一手就够了。 ??平日里就负责带带徒弟，然后到度假酒店的花园那边弄弄花草，小日子过得相当不错，度假酒店给他的是年薪比起他在大酒店做主厨还要高几分，干的活却少了许多，张大厨自然是满意的。 ??一旁的秦长青，放下了手中的筷子，擦了一把额头上已经出现的汗水，他也已经许久没吃的这么酣畅淋漓了，以往都是几分饱就停了下来，这次却几乎是忍不住吃的有几分撑了，足以证明这些菜的水平如何了。 ??看了陈楚一眼，秦长青举起酒杯对着张大厨说道，“我也敬张大厨一杯，今天让我饱了口腹之欲，不然都没机会尝到这些东西！” ??喝了一杯酒之后，秦长青对着张大厨说道，“我这边有个不求之请，还不知道张大厨能否帮忙，去我那边，帮忙给我一个长辈，做一顿饭，他最近胃口不太好！” ??陈楚听到秦长青的话，不由想到了去年在那个四合院，见到的秦家老爷子，除了那位，陈楚想不起，谁还会让秦长青这么上心。 ??张大厨这时候脸上却露出了几分犹豫之色，在这一行干了大半辈子，张大厨也见过形形色色的人，各种事也都是经历过得，正因为如此，他才愈发犹豫，从不愿意接那些私人单子，那些人给的报酬当然是高，但规矩也多，而且一不小心就要倒霉，张大厨可是都见过的。 ??“这个……”张大厨的胖脸上，出现了犹豫神色，向着陈楚看了过去，他已经到了退休的年纪，实在是不想折腾了，来到度假酒店这边，也是看重了这边的清闲，这次如果应了秦长青的邀，那如果改天其他人邀，他答不答应，若是不答应，少不得又要得罪人！ ??“放心，只是一顿饭，不需要张大厨做其他的，也不会有其他麻烦，我秦长青一概担保！”秦长青向着张大厨郑重说道，说完笑了一声，“你信不过我，总该信得过老陈吧！” ??知道秦长青是让张大厨，给秦家老爷子做饭，陈楚这边也只能担着，虽然陈楚跟秦家老爷子接触并不多，但他不管对秦长青，还是陈楚都关系重大。 ??“这次麻烦张师傅一次，我保证不会有下次，绝不会有人为难！”陈楚向着张大厨说道。 ??听到陈楚的话，张大厨松了一口气，他对于陈楚的信用，还是知道的，来到度假酒店这些天，他也渐渐明白，陈楚是什么样的人了，陈楚给他的保证，绝对不会食言！ ??“好，那我就去一趟献献丑，老实说，我这除了年轻那会，跑堂的时候，跟着师傅做过宴客饭，这么多年都做过了，回头我得准备准备！”张大厨说道。 ??秦长青笑着摇了摇头，“只要秦师傅你出马，其他的事都好说！” ??“老陈，你也跟着一起去，前段时间，老爷子还念叨着你，这大半年了，都没见到你人影！” ??陈楚正在吃一片牛肉的时候，猛然听到秦长青的话，手不由一抖，肉片掉了下去，陈楚顾不得这些，有些懵的看着秦长青，“老爷子要见我？” ??见到陈楚一副为难的神情，秦长青都有些不知道该说什么好，魏孟祁、曹胜利，也都有些羡慕的看着陈楚。 ??话说秦家老爷子深居简出，往日里基本上甚少出门，就算秦家的人，想要见秦老爷子都没什么机会，魏孟祁、曹胜利他们也只是跟着秦长青才能跟秦家老爷子见上一面，但不要想说上话了。 ??谁不知道，如果能被秦家老爷子看重，哪怕只是说句话，凭借秦家老爷子的关系，那仕途都要天翻地覆，多少人想要见，而见不得他的面。 ??到了陈楚这里，反倒是陈楚不想过去了，让秦长青看的无奈，曹胜利感觉，这要是被人传出去了，陈楚这不知道，要多遭人羡慕！ ??如果有可能，陈楚是真不想再进那个小院子，面对秦家老爷子实在是压力太大，那种被人看透的感觉，实在是谈不上多好。 ??“老爷子亲自点的名，你不会想让老爷子失望吧？！”秦长青似笑非笑的对着陈楚说道，他压不住陈楚，可老爷子的头衔拿出来，国内可没多少人扛得住！ ??陈楚苦笑了一声，秦长青连这个名头都搬了出来了，陈楚这要是再不去，可实在说不过去了。