第65节
??不过他的心里还是有点儿后悔的，不是因为沈谷仓，而是怕吓到了那位救他回来的漂亮姐姐，他不知道原来他们是这么介意吃虾子这件事，要是早知道的话，他就不带回来了，在外边吃完了才回来，不让他们知道。 ??沈谷仓把张建民装过虾肉的那个碗洗了一遍又一遍，还是万般嫌弃，要不是这个时候连一只碗也是贵重东西，他恨不得直接扔掉算了。 ??张建民一直到快吃晚饭的时候才从外边回来，沈谷仓一见他红光满面（其实是被火烤的）的样子就一肚子气，实在忍不住了朝谢华香告状：“别让他在咱们家吃饭了，脏！” ??觉察到听到这句话的时候，张建民的脸色变了一下，谢华香严厉地瞪了沈谷仓一眼：“怎么能这么说别人呢，太没礼貌了，赶紧给人道歉！” ??“是真的！”沈谷仓跳着脚说，“他吃河里的虾子，嘴都脏了，再让他吃饭，把咱们的碗筷都弄脏，咱们还怎么吃啊！” ??“什么意思，吃虾子怎么了？”见他的样子不像是在开玩笑，谢华香也觉得很奇怪，“原来这边的河里还有虾啊，怎么也不见你们去弄点回来吃？”虾好吃又有营养，按道理应该是很受欢迎的才对，谢华香想着如果有的话，肯定早就有人去抓来吃了，所以她一直默认是没有的。 ??“这种虾子是不能吃的！”沈谷仓心好累，索性跑了出去，找到一个张建民剥剩下的虾壳和虾钳，拿进来给谢华香看，“就是这种，吃死人的。” ??不料谢华香一脸惊喜：“天哪，小龙虾，你们这儿居然有小龙虾！在哪儿弄的，还能弄来不？” ??沈谷仓惊恐地看着她，嗓音有些发抖：“你，你也要吃？” ??“嗯，可好吃了，你想吃不，我做给你们吃。”这可是夜宵之王啊，风靡全国广大人民群众的美味。 ??沈谷仓的头摇得像拨浪鼓一样。 ??谢华香这才想起他刚才说的话，不过理解错了，笑着给他解释说：“谁说这会吃死人了？不会，小龙虾肉没有毒的，不会吃死人。” ??“不，不是……”沈谷仓都被吓得结巴了。 ??还是沈家奶奶出来解了他的围：“他不是说这虾子有毒，以前啊，咱们这儿是没有这种虾子的，也就这一二十年才多了起来，以前很难才见得到一两只，现在河沟里都是，有些都跑到田里去了，可让人头疼。这玩意儿啊，大伙儿都说，是当年打仗的时候，日|本人带过来用来处理尸体的，怪恶心的，所以从来没人吃。” ??这时轮到谢华香目瞪口呆了，原来小龙虾已经出现了那么久，但一直都没有成为人们餐桌上的菜肴，原来就是这个原因吗？ ??小龙虾是外来品种，没有什么天敌，在这儿肆意繁殖生长，像沈家奶奶说的，都已经快要开始危害到农田作物了，那她是不是应该把它尽快搬上人民群众的餐桌，让广大吃货人民团结力量来尽快消灭它呀？ ??“阿婆，你们真的信这个说法呀？” ??沈家奶奶摇摇头：“也就是这么一说罢了。” ??第119章 ??小龙虾是不是日本人因为那个特别的原因而特意引进来的, 这一点谢华香还真不知道, 她也不知道这种生物是不是真的吃过那些不干净的东西, 但她可以肯定的是现在安吉大队河沟里的小龙虾，肯定是干净的。 ??在后世对于小龙虾，确实是有一些不那么好的说法，比如说会引起某种不明机理导致的哈夫病啦，如果小龙虾的生产地水源受到污染，会有重金属积聚超标啦，或者说小龙虾生长在淤泥里, 身上沾染了很多细菌和毒素, 影响人们的身体健康, 甚至还带有致命的细菌、寄生虫等等。 ??但这并不是小龙虾独有的问题, 而是许多水产品都存在的。 ??但是现在水源并没有受到污染, 村里的小河谢华香知道, 水源是直接从山上流下来的山泉水, 水流清澈见底，甚至很多人平时干活渴了，都是直接到河边捧起水就喝的。 ??当然她不是支持喝生水，但这也证明了现在的河水还是很干净的呀，生长在这河水里的小龙虾, 跟那种长在污水沟里的野生小龙虾还是有本质上的区别的。 ??小龙虾也不是傻的，能有更干净、水质更好的生长条件，肯定不会非要生存在脏兮兮的淤泥当中啦！ ??而且在高温的烹煮中，就算携带有什么细菌和寄生虫, 也都能够被杀死的，只要处理方法得当，吃了就不会有问题。 ??“谷仓啊，你说这些虾子是吃死人的，那你告诉我，咱们村的河里，啥时候能有死人给它们吃啊？” ??沈谷仓一愣，这话好像也很有道理啊，别人一直这么说，他也就一直这么信了，可就是从来没有想到过，哪儿来的死人给它们吃呢？ ??反正从他懂事开始，这河里就从来都没淹死过人，别说人了，就算是淹死一头动物什么的，也早就被人捞起来，闻闻肉坏没坏，要是没坏的话，就被人吃了。 ??“你呀，遇上事情也用自己的脑子想一想，不要别人说什么就信什么，当心被人卖了还帮人数钱呢！我跟你说，这小龙虾跟水里的其他生物没什么两样，主要就是吃些水底的水藻什么的，还有一些植物的根部或者是水底植物的落叶来长大，有时候还吃一些死掉的小鱼和水面上的昆虫，而且肉质细嫩，特别好吃。” ??“真的假的？”沈谷仓半信半疑。 ??“建民不是吃过了嘛，不信你问问他。” ??沈谷仓转向张建民，有些不好意思地挠了挠头：“那个，我弄错了，你别生气，你告诉我，这虾子好吃不？好吃的话咱们一块儿去弄。” ??张建民本来是不想理他的，不过看在谢华香的面子上，还是应了一声：“嗯！” ??这个漂亮的姐姐懂得真多的，他虽然表现得并不在意，但其实心底里还是介意的，担心别人会因为他吃这种东西而看不起他，觉得他恶心，但谢华香的这番话就完全消除了他心里的负担，原来他吃的东西，这位漂亮姐姐也爱吃呢！ ??沈谷仓知道小龙虾其实是可以吃而且还很好吃之后，就再也等不得了，哪怕天都快黑了，还是拉着张建民，要他带他去钓小龙虾，被他爹给吼了一顿，这才消停了。 ??第二天，张建民主动去钓了一大桶回来，谢华香也没有食言，果然给大伙儿做了一顿鲜香美味的麻辣小龙虾。 ??小龙虾用盐水浸泡20分钟，用刷子一只一只刷干净龙虾肚皮，再用剪子从头部从上往下斜着大约45度角剪下去，这样就可以在保留“黄”的情况下将不能吃的胃囊取下来了。 ??然后再把小龙虾头两侧的腮轻轻取出，最后用手捏住小龙虾尾部中间，用力一扯，便能扯出虾肠。 ??谢华香发现，现在的小龙虾真是很干净的，就连头部两边的腮都是雪白的，基本上没沾染什么脏污。 ??张建民一直盯着谢华香看她怎么处理，两遍之后，便也学会了，自己学着处理了一下，比他原来用石块胡乱砸好多了，弄得也干净。 ??处理好的小龙虾再用清水清洗几次，沥干水分过热油，变色之后捞起，锅里再热油，把八角、草果、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、姜片和蒜等等山里可以找得到的调料都倒进去炒香，再加入已经过了油的小龙虾、小米辣、青辣椒和葱头，在加点酱油、盐和白糖等调味，最后加盖焖十五分钟左右，等汤汁烧干，撒上葱花和香菜，就可以起锅了。 ??小龙虾的做法有很多，谢华香是因地制宜、就地取材，做了一种最简单的。 ??今天的晚饭就是杂粮粥，再加上桌上一大盆红红火火的麻辣小龙虾。 ??沈庭生说：“其实我以前也吃过这个，不过不知道还可以这样做，香，真香！” ??那时候他把家里的粮食都让给了阿爷阿婆和幺妹吃，自己饿的时候，只好到处找可以裹腹的东西，他跟沈谷仓之前的想法一样，认为这小龙虾是不好的东西，所以也不敢拿回去给别人吃，只敢自己像张建民那样，偷偷抓了剥了壳随便烧熟就吃了，如今想起来，倒是像是他自己背着人偷偷吃独食一样了。 ??“要是知道这东西还可以这样吃，阿爷和阿婆当年也不至于饿成那样。”沈庭生的情绪突然变得有些低落，当年大伯和小叔虽然答应给了奉养老人的口粮，但每次都是缺斤少两地给，一斤粮食里面能拣出半斤的石子，两老为了不让孩子挨饿，大部分口粮都留给他和幺妹吃了。 ??要不是这样，也许阿爷的身体就不会坏得那样快，也不会那么早就离开他们了。 ??谢华香在桌子底下悄悄地握住了沈庭生的手：“往后再也不会了。” ??沈谷仓迫不及待地夹起一个虾子塞进嘴里，连壳也来不及剥，在嘴里嚼得“咯吱咯吱”想，谢华香嫌弃地看着他：“你能不能讲究点儿？” ??沈谷仓含混不清地说：“壳儿也好香。” ??大伙儿都轻快地笑了起来，好奇地学着剥小龙虾，欢欢喜喜地吃完了这一顿小龙虾宴，最后，王卫青嘬着香喷喷的手指头说：“这玩意儿真特么好吃，香香妹子，明儿再做吧！” ??谢华香笑着应了：“只要你们喜欢吃，做多少都没问题。” ??对于小龙虾的美味，谢华香并没有打算藏私，她让沈谷仓有空帮忙抓小龙虾之余，也让他告诉小伙伴们，这东西是可以吃的，不但好吃，而且营养丰富，对身体也是很好的。 ??刚开始有些人不太信，但见别人都吃了，也慢慢地学着吃了起来，渐渐的，安吉大队也养成了吃小龙虾的习惯，还慢慢地往外边的村庄传了出去。 ??这玩意儿繁殖能力很强，谢华香倒也不用担心吃的人多了，他们就抓不到了，毕竟别人家里不舍得用油爆炒，也没有这么多的调料和她这份手艺，也做不出像她这样的好味道来。 ??倒是队里兴起吃小龙虾之风后，田里就再也没有小龙虾作恶了，也算是谢华香做了一件好事，这些都是后话了。 ??这些日子张建民母子俩活得安逸了，人也洗干净打理得清爽了，谢华香发现，原来他们母子俩长得还挺清秀好看的，特别是张建民，一张小脸尖尖的，要是皮肤再白一些，梳个好看点的发型，一点儿也不比后世电视上的那些小鲜肉差。 ??等等，张建民这个名字，她那天晚上听到的时候就觉得有点耳熟，只是当时情况紧急，她没来得及多想，后来也一直觉得这孩子长得面熟，还在心里边嘀咕了好多次，难道她上辈子曾经见过他？ ??今天偶尔从侧面看到张建民，突然感觉他像极了一个人，谢华香的心里突然冒起一个念头，忽然朝着张建民喊了一句：“张少礼！” ??“啊？”张建民下意识地应了一声，回头，然后脸色就变了，怔怔地敲着谢华香！ ??天哪，谢华香也没有想到居然是真的，她只是一时兴起想要试探一下而已，如今闹成这样，怎么收场？告诉他自己上辈子认识一个叫做张少礼的人，跟他长得一模一样吗？ ??没错，张少礼，就是上辈子沈丽华那个没有福气的短命鬼未婚夫！她就说嘛，为什么从一开始见到这个少年，就有一种熟悉的感觉，总好像在哪里见过似的。 ??只不过上辈子她跟沈丽华的未婚夫不熟，而且刚认识没多久他就出事了，所以没有太大的印象，而且先入为主地认为他是那种出身良好的成功人士，因此也完全没有跟眼前这个落魄的少年联系起来。 ??直到刚才那一眼，她的脑海里直接就冒出了“张少礼”这个名字。 ??“姐您刚说什么呢？”张建民，或者说张少礼装傻。 ??谢华香也不太想把这事闹出来，毕竟她也没法解释她是怎么会知道对方的真实姓名的：“我那天晚上听你说梦话，好像就听到你念叨这个名字，那是谁啊？你亲戚吗？” ??张建民目光中带着狐疑：“我真的说梦话了？” ??“可不是嘛，你还说什么身上有一块长得像小狗那样的胎记什么的呢，是你身上长的吗？在哪儿呢，能让我看看不？”本来是想岔开话题的，不知怎么的，又想再试探确认一下。 ??上辈子不知怎么的无意中听沈丽华说起过，可能是这个胎记的形状太过有趣，所以她记得特别清楚，不过胎记的具体位置在哪儿可就不知道了。 ??这影视剧中，辨认一个人的最常见方式不就是胎记嘛！ ??第120章 ??没想到张建民警惕地回过头, 双手捂着屁股：“你怎么知道！” ??“哈哈哈！”谢华香笑了起来, “原来你的胎记长在屁股上啊！”长在这个地方, 而沈丽华居然还知道，好吧，原谅她的思想不纯洁了…… ??张建民红着脸垂下了头，谢华香安慰他：“没事，你又不是故意长的，长着胎记才好呢，要是丢了以后还可以凭着胎记找回来。” ??张建民的脸更红了, 过了半天, 才用极低的声音说：“对不起, 我骗你们了, 我就是张少礼, 刚开始的时候说了假名字。” ??谢华香拍了拍他的肩膀：“没事没事, 建民也挺好听的, 我们以后就叫你建民好了。” ??“嗯！”张建民感激地看了一眼谢华香，垂下头，继续干活。 ??谢华香好生感叹了一回人生的奇妙，然后又陷入了沉思。 ??天哪，难道上辈子他们也是这个时候就已经认识了的？原来是青梅竹马的感情, 难怪上辈子沈丽华对他情深如许，他出事那么多年以后都没有真正走出来，再也无法接受别人的感情。 ??可是上辈子的沈庭生在这个时候并没有认识自己，应该也不会违背他的原则去做这种投机倒把的事情, 那他是怎么遇上张建民母子的呢？ ??还有，接下来该怎么办？把他们母子留下来吗？还是按照原定计划，让他们身体休养好以后就离开？ ??这事又没法跟沈庭生商量，真是憋死谢华香，为难死她了。 ??谢华香的心底其实是倾向于把他们留下来的，不然他们两母子无依无靠，又犯了事必须躲躲藏藏，能不能好好地活下去都还成问题呢，既然她知道了他就是幺妹未来喜欢的人，怎么忍心让他们这样下去。 ??可是她又没有理由说服别人让他们留下来，特别是他们这样敏感的身份，一不留神就是拖累得大家的结果，该怎么办才好呢？ ??纠结了大半天，谢华香终于想明白了，既然上辈子没有她的存在，张建民都可以好好地活下去，而且还出落得那么有出息，也一样成为了沈丽华的未婚夫，那这辈子也轮不到她谢华香去操这个心啊，别人自有别人的机缘，她只要管好自己就行了，何必将所有的事情都揽上身呢！ ??想通了之后，谢华香的心情就轻松了很多，再看张建民的时候就多了一种看自家人的心态，真是个好孩子呀，瞧瞧多勤快。 ??王有田是三天去一趟县城送菜的，第三天的时候，谢华香又做了一批酸角糕，不过这次她就没有亲自去送了，太辛苦，划不来，而是委托王有田帮忙送过去的。 ??邵虎那边反馈，她送去的这些小零嘴非常受欢迎，上次送过去的那些，第二天就被抢购一空了，邵虎那边让王有田回来问问谢华香，能不能多送点儿过去呢！ ??谢华香把按照原来说好的把跑腿费数出来给了王有田，还让他帮忙带话，这酸角糕暂时是没办法再做了，一来酸角很快就会过季，本来就做不了多久，二来主要是因为她带过来的琼脂用完了，暂时找不到代替品。 ??不过她会想办法继续开发一些新品种的零食，到时候还让王有田帮忙送过去。 ??忙忙碌碌的，一个星期就过去了，星期六下午，谢华香收工比较早，见沈谷仓一直都在她面前晃来晃去，不由得奇怪：“你小子又逃学啦？看我不告诉你爸揍你一顿。” ??沈谷仓气呼呼地瞪着她：“今天星期六，下午不上学，学校放假！” ??“呀！”谢华香这才想起来，赶紧跑出去要找沈庭生，这怎么就给忙忘了呢，说好了星期六下午去接幺妹回家的，都这么晚了，她肯定是等急了吧，还不知道会不会哭鼻子。 ??谁知道刚出门，就看见沈丽华背着一个军绿色还镶着红五星的书包，笑盈盈地在门口站着了：“谢姐姐，我回来啦！”